Initiation à l’Art de la Dégustation

Quelles sont les différentes étapes de la dégustation d’un vin ?

Comment lire les informations complexes délivrées par un vin et interpréter les sensations qui en découlent ?

Ce cours de dégustation permet d’avoir une approche technique de la dégustation de vin, telle que réalisée par les professionnels de l’oenologie.


De 2 à 6 personnes

  • Dégustation commentée de 5 vins
  • A domicile, rayon de 20 km autour de Lille
  • Achat possible de la plupart des vins dégustés
  • Dégustation réservée aux personnes majeures
  • Prix pour un groupe de particuliers :
120 €

De 7 à 15 personnes

  • Dégustation commentée de 7 vins
  • A domicile, rayon de 20 km autour de Lille
  • Achat possible de la plupart des vins dégustés
  • Dégustation réservée aux personnes majeures
  • Prix pour un groupe de particuliers :
180 €

Programme de la dégustation (1h30) :

  • Introduction : les étapes d’une dégustation de vins. Exemple pratique avec la dégustation d’un Crémant de Bourgogne
  • Dégustation commentée de 2 vins blancs de Bourgogne, terroirs et millésimes différents
  • Dégustation commentée de 2 vins rouges de Bourgogne, terroirs et millésimes différents dont découverte d’un vin avec excellent rapport qualité-prix
  • Questions/réponses et discussion

Programme de la dégustation (2h) :

  • Introduction : les étapes d’une dégustation de vins. Exemple pratique avec la dégustation d’un Crémant de Bourgogne
  • Dégustation commentée de 3 vins blancs de Bourgogne, terroirs et millésimes différents
  • Dégustation commentée de 3 vins rouges de Bourgogne, terroirs et millésimes différents, dont la découverte d’un vin avec excellent rapport qualité-prix
  • Questions/réponses et discussion

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La dégustation, un art  à part entière qui permet de caractériser un vin, mais aussi analyser et définir ses sensations et les partager